09 août 2008
Hong-Kong : une ville unique et cosmopolite !
Hong-Kong, à mon avis, est une ville bien plus riche et même belle que Pékin.
Certes, elle ne possède pas d'aussi beaux monuments historiques mais cet endroit a une âme.
D'abord, contrairement aux idées reçues, Hong-Kong n'est pas uniquement constitué de grands buildings : il y a aussi des temples et la ville est entourée de petites îles de pécheurs et de petites plages idéales pour se baigner.
Ensuite, Hong-Kong possède une grande richesse culturelle : entre deux cultures, la ville semble avoir trouvé un comprommis (même si les habitants restent chinois dans l'âme avant tout).
Cela se perçoit dans la cuisine par exemple : la cuisine du monde entier s'étale à Hong-Kong et les spécialités locales sont un mélange entre la cuisine de la Chine du Sud, de pays asiatiques voisins (en particulier le Japon) et l'Angleterre.
Ayant eu la chance de connaître la ville grace à deux amies hong-kongaises, j'ai pu mieux me rendre compte des particularités de ce lieux où le pouvoir du gouvernement chinois se rétablit de plus en plus.
J'y ai vécu une expérience unique, et si j'ai plus tard le courage (entre deux révisions à Cujas), j'en raconterais quelques anecdotes.
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